Την Τρίτη 2 Δεκεμβρίου 2025, οι καταρτιζόμενοι του Α’ εξαμήνου της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας» είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, μέσα από μια μοναδική εκπαιδευτική επίσκεψη στο Ελαιοτριβείο «ΚΥΚΛΩΠΑΣ» στη Μάκρη του Δήμου Αλεξανδρούπολης.
Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε από τις 12:00 έως τις 14:30 και πρόσφερε στους συμμετέχοντες πολύτιμες γνώσεις για:
- Τη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
- Τις σύγχρονες τεχνικές τυποποίησης και ελέγχου.
- Τη σημασία του ελαιολάδου στη γαστρονομία και την υγιεινή διατροφή.
Οι καταρτιζόμενοι είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τον εξοπλισμό, να ενημερωθούν από ειδικούς και να κατανοήσουν πώς η παράδοση συνδυάζεται με την καινοτομία για να δημιουργηθεί ένα προϊόν που αποτελεί «χρυσό» θησαυρό της ελληνικής κουζίνας.
Μια εμπειρία που συνδέει τη θεωρία με την πράξη και αναδεικνύει τον ρόλο του ελαιολάδου στη μαγειρική τέχνη!
Ευχαριστούμε θερμά την επιχείρηση «ΚΥΚΛΩΠΑΣ» και τους ανθρώπους της για την άψογη φιλοξενία και την πολύτιμη γνώση που μοιράστηκαν μαζί μας!
