Εμπειρία Catering σε Πραγματικές Συνθήκες στην επιχείρηση Catering "ΚΤΙΜΑ ATERIA"

Την Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου 2026, στην Αλεξανδρούπολη, οι καταρτιζόμενοι του Δ’ εξαμήνου της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Α’ της ΣΑΕΚ Τουρισμού Θράκης πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στην επιχείρηση Catering «ΚΤΗΜΑ ATERIA».

Η επίσκεψη εντάχθηκε στο πλαίσιο της πρακτικής εκπαίδευσης και είχε ως στόχο:

• τη γνωριμία με τις σύγχρονες διαδικασίες οργάνωσης και λειτουργίας επαγγελματικού catering,
• την επαφή με επαγγελματικούς χώρους μεγάλης κλίμακας,
• την κατανόηση των σταδίων προετοιμασίας, διαχείρισης και παρουσίασης εκδηλώσεων γαστρονομικού ενδιαφέροντος.

Οι καταρτιζόμενοι είχαν την ευκαιρία να ζήσουν από κοντά την εμπειρία ενός πλήρως οργανωμένου catering σε πραγματικές συνθήκες, παρακολουθώντας τη λειτουργία της επιχείρησης και συζητώντας με επαγγελματίες του κλάδου.