Βιβλιοθήκη
Η Δανειστική Βιβλιοθήκη της Σχολής διαθέτει μεγάλο αριθμό συγγραμμάτων:
- Συγγράμματα τεχνικών μαθημάτων (π.χ. Μαγειρικής, Εστιατορικής, Μπαρ, Υποδοχής & Εξυπηρέτησης Πελατών, Οροφοκομίας, κ.λπ.).
- Επιστημονικά συγγράμματα.
- Λογοτεχνικά συγγράμματα κ.λπ.
Το ωράριο λειτουργίας της Δανειστικής Βιβλιοθήκης της Σχολής καθορίζεται με την έναρξη κάθε εκπαιδευτικού έτους.
Υγιεινή και ασφάλεια στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, στα ξενοδοχεία και εστιατόρια στην Ελλάδα
Εκδόσεις Παπαζήση
Ευσταθίου Π.Α.
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο
Εκδόσεις Α. Σταμούλης
Αρβανιτογιάννης Ιωάννης
Από το γένος στο έθνος:η θεμελίωση του ελληνικού κράτους 1821-1862
Εκδόσεις Παπαζήση
Παπαγεωργίου Στέφανος
Τουριστική γεωγραφία - Αφρική-Αμερική-Ωκεανία
Εκδόσεις Α. Σταμούλης
Μοίρα- Μυλωνοπούλου Πολυξένη
Κωνσταντίνος Καραθεοδώρη:ο σοφός Έλλην του Μονάχου
Κάκτος
Ροδοπούλου- Καραθεοδώρη Δέσποινα