Οι σπουδαστές του Β΄ εξαμήνου του Α' Έτους της ειδικότητας "Τεχνικός Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής" της ΣΑΕΚ Τουρισμού Θράκης είχαν τη χαρά και την τιμή να ξεναγηθούν στους χώρους εργαστηρίου του Ζαχαροπλαστείου «Chocotales» Αλεξανδρούπολης στις 19 Μαρτίου 2025, να γνωρίσουν από κοντά τον υπερσύγχρονο εξοπλισμό και τα προηγμένα μηχανήματα καθώς και να παρακολουθήσουν με μεγάλο ενδιαφέρον τις παρουσιάσεις και τις διαδικασίες παρασκευής γλυκισμάτων.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν ενεργά στις παρασκευές, αποκτώντας ανεκτίμητη πρακτική εμπειρία και ενισχύοντας τις γνώσεις τους μέσα από την άμεση επαφή με το αντικείμενο σπουδών τους. Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσε η οργάνωση και η αρτιότητα των χώρων παραγωγής σοκολάτας, παγωτών, τούρτας, σιροπιαστών και μικρών κερασμάτων, όπου δόθηκε και η δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τις τεχνικές και τις μεθοδολογίες που εφαρμόζει η επιχείρηση.
Με αφορμή την πασχαλινή περίοδο, η επιχείρηση πρόσφερε μια εμπνευσμένη παρουσίαση πασχαλινών παρασκευών, εμπλουτίζοντας με εορταστικό και παραδοσιακό περιεχόμενο, που ανέδειξε τη δημιουργικότητα και την καλλιτεχνική προσέγγιση της ζαχαροπλαστικής τέχνης.
Η προθυμία της να μοιραστεί μαζί μας τη βαθιά γνώση, την εμπειρία και κυρίως την αγάπη για το αντικείμενο, αποτέλεσε πηγή έμπνευσης και παρακίνησης με ακόμη μεγαλύτερο πάθος και ενθουσιασμό την εκπαιδευτική μας διαδρομή.
Σας ευχαριστούμε θερμά για τη μοναδική αυτή εμπειρία και ευελπιστούμε σε μελλοντικές συνεργασίες που θα συνεχίσουν να ενισχύουν τη σύνδεση της εκπαίδευσης με την πράξη.
