Η Μαγειρική Τέχνη στην Πράξη: Εκπαιδευτική Επίσκεψη σε Ξενοδοχειακή Μονάδα Υψηλών Προδιαγραφών

Στο πλαίσιο του μαθήματος Τέχνη Μαγειρικής και της εξοικείωσης των καταρτιζόμενων του Α΄΄εξαμήνου της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Α΄ με το πραγματικό περιβάλλον επαγγελματικής κουζίνας, προγραμματίστηκε εκπαιδευτική επίσκεψη.

Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28 Ιανουαρίου 2026, στην ξενοδοχειακή μονάδα «THRAKI PALLAS – RAMADA», στον Δήμο Αλεξανδρούπολης.

Οι καταρτιζόμενοι είχαν τη  δυνατότητα να γνωρίσουν:

• τη δομή και λειτουργία μιας επαγγελματικής ξενοδοχειακής κουζίνας,
• τις βασικές τεχνικές παρασκευής εδεσμάτων,
• τον τρόπο οργάνωσης των σταθμών εργασίας,
• καθώς και την εφαρμογή της θεωρίας της μαγειρικής τέχνης στην καθημερινή επαγγελματική πρακτική.

Η μαγειρική τέχνη διδάσκεται στην τάξη, αλλά κατακτάτε μέσα στην κουζίνα.