Στις 19 Μαρτίου 2026, οι καταρτιζόμενοι και οι καταρτιζόμενες του Δ’ εξαμήνου Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας της ΣΑΕΚ Τουρισμού Θράκης πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στην παραδοσιακή ταβέρνα «Μπακίρα», στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτική Άσκηση.
Κατά τη διάρκεια της δράσης, οι συμμετέχοντες και οι συμμετέχουσες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν αναλυτικά τη διαδικασία προετοιμασίας αυθεντικών πιάτων, να δουν τεχνικές που εφαρμόζονται σε πραγματικές συνθήκες και να συνομιλήσουν με επαγγελματίες του χώρου σχετικά με τον ρυθμό, τις απαιτήσεις και τη λειτουργία μιας σύγχρονης επαγγελματικής κουζίνας.
Ευχαριστούμε θερμά τη «Μπακίρα» για τη ζεστή φιλοξενία και την εκπαιδευτική εμπειρία.
